見出し

〈経営のあらまし〉　・・・〔1〕
　　　(1)地区の特色と経営の概況
　　　(2)定着の経過
〈ひなの導入と生産物の販売〉　・・・〔2〕
〈飼い方の実際〉
　　　(1)施設・機具
　　　(2)飼い方の要点
　　　(3)良質の肉生産　・・・〔3〕
　　　(4)衛生管理
　　　(5)敷料と糞の処理
〈出荷の手順〉
〈収支〉
〈今後の方向性〉　・・・〔4〕

キャプション

経営の概要
第1図　スレート張りの禽舎
第2図　導入から出荷までの管理
　　　キーワード：飼料＼幼すう用＼大すう用＼中すう用＼育すう期＼育成期＼給温＼廃温
第3図　ホロホロ鳥の屠体と肉