見出し

〈地域の概況〉
〈西部開発農産の設立と活動〉
　1.大規模な集団経営の展開
　2.組織構成と活動　・・・〔2〕
　3.「5年7作」の輪作体系の確立　・・・〔3〕
〈栽培技術〉
　1.ソバの品種と作型
　2.輪作のメリットを活かした無肥料，無農薬の低投入型省力栽培　・・・〔4〕
　3.機械化一貫体系による収穫・乾燥
〈加工・利用・販売〉　・・・〔5〕
　1.「ひまわりそば」の挑戦
　2.社のイメージ「ヒマワリ」は明日のパワーの象徴
〈今後の課題〉　・・・〔6〕
　1.質の高いソバの安定多収生産
　2.消費者が求める本物志向の加工製品の開発と販売

キャプション

経営の概要
　　　キーワード：キタワセソバ＼岩手早生
第1図　(有)西部開発農産の組織構成
第1表　各作目の作付けの推移と事業の概要
第2図　雄大な奥羽山系を望むブロック転換畑でのソバ栽培（開花期）
第3図　5年7作輪作体系と地力向上対策
第4図　蜜蜂の巣箱を置いて受粉を促す
第5図　普通型コンバインによる夏ソバの収穫
第6図　コンテナに除湿空気を送り予備乾燥をする
第2表　ソバの収穫量と仕向（平成7年産）
　　　キーワード：キタワセソバ＼岩手早生
第3表　耕種概要と作業内容（秋ソバ栽培）
第4表　ソバの生産費（無農薬，無化学肥料栽培）
第7図　丸抜きしたソバ粒を製粉する石臼製粉機
第8図　手作り食品「ひまわりそば」
第9図　「ひまわり味噌」など加工品の数々
第5表　農産加工品の例