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　●いいジャガイモと悪いジャガイモ　葉の付け根の糖度で判断　・・・〔1〕
　●ニンジンの生育は6葉期の糖度でわかる

キャプション

汁液糖度の低いジャガイモ
一次花房が大きく，二次花房も出る
根がひねくれてイモが少ない
ストロンに小イモがつくようなイモには，そうか病もついている
左は土寄せが必要なうえ裂根の危険がある。右は土寄せ不要で裂根しない
糖度計にニンジンの液をつけて測定
6葉期の糖度を測定（芯6度，外皮11度）