見出し

〈地域の概況とミカン産地の動向〉・・・〔1〕
　1．岬十三里と銘柄産地
　2．耕して天に至る段々畑とスプリンクラー営農・・・〔2〕
　3．地域の生産動向・環境条件
　　　(1)五つの太陽とミカン産地
　　　(2)スプリンクラー営農と高品質化
　　　(3)品種のデパート・・・〔3〕
〈経営の特徴〉
　1．有機栽培を始めるまでの歩み
　2．現在の経営・販売状況
　　　(1)園地状況と栽培品目
　　　(2)生協，学校給食会，宅配大手などに販売，ジュース加工も・・・〔4〕
〈技術の特徴（連年安定生産，省力・軽労働化作戦）〉
　1．愛媛4品種の導入―高付加価値栽培
　2．新植・改植園地への植栽
　3．半樹別交互結実方式（夏枝利用型）の導入・・・〔5〕
　　　(1)どのような栽培か
　　　(2)結果母枝が夏枝主体
　　　(3)省力・高品質生産が魅力・・・〔6〕
　　　(4)樹を半分ずつ剪定
　　　(5)母枝は5芽で切り返し，春枝＋夏枝を発生させる
　　　(6)剪定労力は3～5分/樹，1人で10a/日・・・〔7〕
　4．中晩カン類には上部剪定を導入・・・〔8〕
　5．土つくりと除草対策，鳥獣害対策
　　　(1)土壌微生物の餌として発酵鶏糞と魚肥を施用
　　　(2)シロクローバー草生と電気柵
　6．年1回散布で慣行栽培並みの外観に・・・〔9〕
　　　(1)ミカンサビダニ発生園にイオウフロアブルの補正散布
　　　(2)通常はボルドー＋マシン油混用散布1回のみ
　7．省力・軽労働化のために機械化へ・・・〔10〕
〈今後の課題〉・・・〔11〕
　1．タイミングを見る目と観察力・栽培のマニュアル化
　2．キウイフルーツも有機栽培

キャプション

経営の概要
第1図　急斜面を切り開き，石垣を積み上げ築かれた段々畑
第2図　南予用水事業で導入されたスプリンクラー。多目的に活躍している
第3図　海岸から約2km内陸に入った標高80～250mにある菊池氏の園地
第4図　愛媛県育成の戦略品種「紅まどんな」
第5図　年間の生育と作業
第6図　半樹別交互結実方式（夏枝利用型）で栽培している温州ミカン
第7図　左側半分は今年成らせる部分，右側半分（青シートがある側）は剪定後の状態。第1亜主枝はコンパクトにして母枝を少なくする
第8図　一番上に着生している強い母枝を1本だけ残し，5芽ぐらいで切る
第9図　残した一番上の母枝の先端から強い春枝＋夏枝が1～2本発生し，下から春枝が発生する
第10図　立っていた枝が果実の重みで垂れ，高いところに成っていた果実が下になる
第11図　中晩カン類は立ち上がった母枝を丸坊主にする上部剪定を実施
第12図　中晩カン類には上部剪定を導入し，開花時に春芽，夏芽を確保している
第1表　施肥設計
第2表　病害虫の防除暦
第13図　菊池さんの園地にはクモなどの天敵も多い
第14図　1列ごとに整備している園内道
第15図　菊池さんは通路に立ってヘソの高さの法面に植栽している
第16図　園内に設置している簡易トイレ