見出し

　1．サツマイモ栽培の経緯・・・〔1〕
　2．関東での作型
　　（1）マルチ栽培の作型
　　（2）作型の特徴・・・〔2〕
　　（3）作型のねらい・・・〔4〕
　　　1)品質
　　　2)収量
　　　3)収穫・出荷時期
　　（4）成立する背景・・・〔5〕
　　　1)土壌条件
　　　2)気象条件・・・〔6〕
　　　3)経営条件
　3．栽培の要点・・・〔7〕
　　（1）品種の選定
　　　1)ベニアズマ・・・〔8〕
　　　2)べにはるか
　　　3)シルクスイート®（登録品種名HE306）・・・〔9〕
　　（2）育苗作業
　　　1)ポット苗育苗・・・〔10〕
　　　2)種いも育苗
　　（3）圃場準備・・・〔11〕
　　（4）植付け
　　（5）植付け後の圃場管理・・・〔12〕
　　（6）収穫と出荷
　4．貯蔵のポイント
　　（1）貯蔵に向くサツマイモ
　　（2）貯蔵方法の種類と特徴
　　　1)専用貯蔵庫
　　　2)ハウス簡易貯蔵・・・〔13〕
　　　3)溝穴貯蔵
　5．今後の課題
　　（1）生産量の拡大
　　（2）品質の確保

キャプション

第1図　千葉県におけるサツマイモの代表的作型
第2図　生育時期別収量
第3図　時期別生育（品種：コガネセンガン）
第4図　時期別収量（品種：コガネセンガン）
第5図　茎のデンプン含有量の推移
第6図　葉緑素含量の推移
第7図　青果用サツマイモの品質要素
第1表　千葉県におけるサツマイモ出荷規格例
第8図　東京都中央卸売市場における千葉県産サツマイモの月別平均単価
第9図　東京都中央卸売市場における千葉県産サツマイモの月別入荷量
第2表　千葉県におけるサツマイモの経営収支（2009年）
第3表　千葉県におけるサツマイモの10a当たりの労働時間（2009年）
第10図　千葉県におけるサツマイモの品種構成の推移
第11図　選抜されたベニアズマの優良なウイルスフリー株
第12図　千葉県における育苗の時期と作業内容
第13図　マルチの展張のようす
第14図　無人ヘリによる防除のようす
第15図　フルーツセレクターによる充実度測定