見出し

　1．牛の歴史と功罪・・・〔1〕
　2．メタンガスはなぜできる？
　3．メタンガス低減の方法・・・〔3〕
　　（1）メタン菌の直接阻害法・・・〔4〕
　　　1)3-NOP（3-ニトロオキシプロパノール）
　　　2)紅藻類カギケノリ
　　　3)ワクチン
　　（2）間接的なメタン低減法
　　　1)油脂
　　　2)モネンシン
　　　3)カシューナッツ殻液（CNSL）
　4．牛メタン低減の近未来・・・〔6〕
　　（1）目標と進め方
　　（2）低メタン牛
　　（3）スマートピル・・・〔7〕
　5．おわりに・・・〔8〕

キャプション

第1図　国連の掲げる畜産（牛）由来の環境問題
第2図　牛第一胃（ルーメン）での消化発酵
第3図　牛ルーメンでのメタン生成とその他の水素処理系
第4図　主要ルーメン細菌のカシューナッツ殻液への反応
第5図　80％メタン低減酪農の近未来像