『農業技術大系』畜産編 第3巻 技+27~技+29(ページ数:5)

肉牛>基本技術編>肉牛の系統と飼育をめぐって>黒毛和種の代表系統とその特性

福島県(黒毛和種の代表系統)

開始ページ: 技+27

執筆者: 佐藤亮一

執筆者所属: 福島県農業総合センター畜産研究所

備 考: 執筆年 2017年

記事ID: c363009z

見出し

  (1) おもな系統とその変遷 ・・・〔1〕
   (1)第I期(昭和40年代)
    肉専用種としての改良初期
   (2)第II期(昭和50年代前~中期)
    県銘柄牛造成期
   (3)第III期(昭和50年度後半~平成初期)
    県産種雄牛作出
    国際化・産地間競争に対応した改良推進
   (4)第IV期(平成10年~)
    黒毛和種の遺伝的多様性の確保とブランド力強化
    脂肪交雑プラスおいしさ,ヘルシーさといった食味や機能性を牛肉に求める新たなニーズへの対応 ・・・〔2〕
  (2) 福島県の改良目標
   (1)改良方針
    産肉能力
    種牛能力
   (2)改良目標
    産肉能力
    種牛能力の改良 ・・・〔3〕
  (3) 現在供用中のおもな種雄牛の特徴

キャプション

第1表 基幹種雄牛の現場後代検定の目標(育種価)
第2表 福島県のおもな基幹種雄牛(2017年4月1日現在繋用中)
第3表 福島県のおもな基幹種雄牛の産肉能力
多久実
多久実の血統
高百合
高百合の血統
喜多平茂
喜多平茂の血統

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