見出し

　1．冷風貯蔵とは・・・〔1〕
　2．冷風貯蔵の施設と原理
　3．技術開発の経過・・・〔2〕
　4．冷風貯蔵の効果
　　(1)　温湿度を制御できて長期貯蔵できる
　　(2)　高価格で販売されている・・・〔3〕
　　(3)　貯蔵臭が少ない
　　(4)　腐敗が少ない
　5．必要な施設とコスト・・・〔4〕
　6．貯蔵箱と通風の良否
　7．使用方法
　　(1)　予措セットと本貯セット
　　(2)　貯蔵中の果実温変化は少ない・・・〔5〕
　　(3)　湿度調整の微妙さ
　　(4)　腐敗果対策
　8．成果と今後の可能性

キャプション

第1図　冷風貯蔵の仕組みと原理（横からみた断面図）
第2図　冷風貯蔵の効果・温度（2006年2月異常高温時の温度変化）
　　　キーワード：冷風貯蔵庫内＼常温貯蔵庫内＼外気温
第3図　冷風貯蔵の出荷時期と単価
第4図　貯蔵箱