『農業技術大系』畜産編 第4巻 基+182の38~基+182の43(ページ数:6)
カンナくずを敷料にして育成期間を短縮-秋田県立大曲農業高等学校畜産部の「大農エコロジー豚」への取組み
開始ページ: 基+182の38
執筆者: 照内之尋
執筆者所属: 秋田県立大曲農業高等学校
備 考: 執筆年 2009年
記事ID: c284001z
見出し
1.取組みの内容と成果 ・・・〔1〕
(1) 高校畜産部のプロジェクト活動
(2) 活動のねらい
2.カンナくずによる成育促進 ・・・〔2〕
(1) 敷料別・品種別の比較
(2) 飼料代の大幅削減
3.カキがらと昆布を飼料に添加
4.カンナくずの成分分析 ・・・〔3〕
(1) ポリフェノール含量
(2) α-セルロース量 ・・・〔4〕
(3) 香り成分
5.肉質と試食しての反応
6.これまでの成果と最終目標へ向けて ・・・〔5〕
キャプション
第1図 敷料別育成平均値
第2図 品種別の成育の差
第3図 経営収支実績
第4図 カンナくずに食らい付く肥育豚
第5図 生肉販売をする畜産部
第6図 優秀賞を受賞した畜産部員たち
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