見出し

〈地域の概況〉　・・・〔1〕
〈特別栽培への取組み〉
　1．取組みの経過
　2．研究会の組織　・・・〔2〕
　3．認証手続きと活用
　4．販売と産地化　・・・〔3〕
〈技術の特徴〉
〈圃場の選択〉
〈年間の管理〉　・・・〔4〕
　1．土壌改良（10～1月）
　2．施肥管理
　3．整枝・剪定（10～1月）
　4．結実・受粉対策　・・・〔5〕
　5．病害虫防除（3～5月）　・・・〔6〕
　6．収穫・出荷
〈老木園の改植〉　・・・〔7〕

キャプション

第1図　安全対策と環境対策のチェックシート
第2図　南高ウメ特別栽培の栽培管理計画
第1表　特別栽培での土つくりと施肥計画（kg/10a）
第3図　南高ウメの整枝・剪定のポイント
第4図　ミツバチを利用した交配
第2表　病害虫と雑草の防除計画
第5図　熟度80％で収穫
第6図　出荷規格は2つに簡素化されている
第7図　出荷品の荷姿
第8図　塩漬け後の天日干しのようす