見出し

　1．銘柄鶏・地鶏の現状　・・・〔1〕
　　(1)　銘柄鶏・地鶏とは
　　(2)　利用される品種・鶏種
　　(3)　品種・鶏種の利用（交配）および飼養管理方法　・・・〔2〕
　　　(1)タイプ1：生産性を優先するもの　・・・〔3〕
　　　(2)タイプ2：生産性とともに品種・鶏種，履歴などにもこだわるもの
　　　(3)タイプ3：地鶏にこだわるもの
　　(4)　生産と普及状況
　2．各タイプごとの長所と課題　・・・〔6〕
　　(1)　タイプ1
　　(2)　タイプ2
　　(3)　タイプ3
　3．今後の展開方向　・・・〔7〕

キャプション

第1表　地鶏生産に交配利用される在来種
第1図　銘柄鶏・地鶏生産に利用される主な品種
　　　キーワード：シャモ＼名古屋種＼比内鶏＼薩摩鶏＼ロードアイランドレッド＼横斑プリマスロック＼赤色コーニッシュ
第2表　都道府県畜産試験場などが関与する銘柄鶏・地鶏について
　　　キーワード：コマーシャル鶏＼交配様式＼出荷目標＼日齢＼目標体重