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　1.甘ガキと渋ガキ　・・・〔1〕
　　（1）　甘渋によるカキの分類
　　　(1)不完全甘ガキ，不完全渋ガキ，完全渋ガキ
　　　(2)完全甘ガキ　・・・〔2〕
　　（2）　Humeの分類と杉浦の分類　・・・〔3〕
　2.カキの分布
　　（1）　カキ属の特徴と世界における分布
　　（2）　日本におけるカキ品種の発達　・・・〔4〕
　3.甘渋と地域適応性
　　（1）　地域適応性の総合的評価
　　（2）　完全甘ガキの地域適応性　・・・〔5〕
　　　(1)脱渋に必要な温度条件
　　　(2)果実の発育，糖含量，色素発現と温度条件
　　（3）　不完全甘ガキの地域適応性　・・・〔6〕
　　（4）　栽培の北限と耐寒性，晩霜　・・・〔7〕

キャプション

第1表　甘渋によるカキの分類
　　　キーワード：完全甘ガキ＼完全渋ガキ＼不完全甘ガキ＼不完全渋ガキ
第2表　主なカキ生産地の気温
　　　キーワード：甘ガキ＼渋ガキ