見出し

〈地域の概要と経営の特徴〉　・・・〔1〕
　1．地域の概要
　2．観光農園としての経営の特徴
　　　(1)発足の経緯
　　　(2)観光農園としての経営の特徴　・・・〔2〕
　　　　適地適品種の選定と食味へのこだわり
　　　　近隣の交通網が整備されアクセス性が高い
　　　　町並みなど他の部門と一体的な観光が可能
　　　　吊り棚方式により園内の視界が抜群
　　　　魅力ある観光ブドウ園からの眺望
　3．観光果樹園に必要なもの
　　　(1)品目と品種の選択
　　　　品目の考え方
　　　　品種の考え方
　　　(2)園地の設計と施設　・・・〔3〕
　　　　農地開発事業への参画と借地による規模拡大
　　　　直売所の設置
　　　　吊り棚方式の導入
　　　　トイレの設置
　　　　手洗い場所の設置
　　　　休憩所の設置
　　　　農機具収納庫の設置
　　　　灌水施設の設置　・・・〔4〕
　　　(3)カート導入によるサービス
　　　(4)法人化による経営の見直し・安定化
　　　(5)もてなしの心
　　　(6)地域社会との交流と自己PR
〈販売方法〉　・・・〔5〕
　1．集客の方法
　2．収穫方法
　3．価格の設定
〈観光農園としての栽培と技術〉
　1．適切な土壌管理による高品質化
　2．味を重視した有核栽培
　3．計画的な縮・間伐の実施
　4．優良系統への更新
　5．房数制限による果実品質の維持
　6．果実袋の改良　・・・〔6〕
　7．雨よけ施設の導入
〈栽培技術〉
　1．圃場の準備と植付け
　2．新植からの栽培管理
　　　(1)1年目の管理
　　　(2)2年目以降の管理
　3．年間の管理　・・・〔7〕
　　　(1)発芽期～結実期
　　　(2)新梢伸長期　・・・〔9〕
　　　(3)果実肥大期
　　　(4)収穫期
〈整枝・剪定〉
　1．整枝・剪定の考え方
　2．整枝・剪定の方法
　　　(1)計画的な縮・間伐の実施
　　　(2)犠牲芽剪定による新梢の均一化　・・・〔10〕
〈施肥と土壌管理〉
　1．施肥・土壌管理の考え方
　2．施肥量と施肥時期の適正化
〈今後の課題〉　・・・〔11〕

キャプション

経営の概要
第1図　鉄柱の設置のようす
第2図　広い休憩所
第3図　灌水用のライザー
第4図　PR用リーフレット
第5図　植付け時の状態
第6図　植付け年の冬季のようす
第7図　2年目の冬季のようす
第8図　3年目の冬季のようす
第9図　完成樹形（菱形が目標樹形）
第10図　基部の剪定後のようす
第11図　先端部分の剪定後のようす
第12図　巨峰の生態と月別作業の概要
第13図　誘引された剪定後のようす
第14図　剪定後の樹形のようす
第15図　充実した結果母枝
第16図　犠牲芽剪定の方法
第1表　施肥量（10a当たり）