見出し

　　(1)　糖度計（屈折計）とは　・・・〔1〕
　　　(1)糖度と屈折現象
　　　(2)糖度計（屈折計）の種類
　　　　手持屈折計
　　　　ポケット糖度計（第5図）　・・・〔2〕
　　　　その他の機種
　　　(3)糖度計（屈折計）の検出原理
　　　　手持屈折計の場合
　　　　ポケット糖度計の場合
　　(2)　糖度計（屈折計）から求められる糖度とは　・・・〔3〕
　　　(1)屈折率と糖度（Brix）
　　　(2)可溶性固形分，糖度，エキス分濃度
　　(3)　糖度計（屈折計）の使い方　・・・〔4〕
　　(4)　屈折計を応用した土壌水分計について

キャプション

第1図　水だけのときと砂糖水のときの屈折現象
第2図　手持屈折計N-1α
第3図　自動補正式屈折計ATC-1E
第4図　糖度計の目盛り
第5図　ポケット糖度計
第6図　デジタル屈折計RX-5000α
第7図　手持屈折計のプリズム，レンズ，目盛板
第8図　ポケット糖度計の構成
第9図　ポケット糖度計の光源とプリズム内での反応
第10図　糖液濃度（Brix）と屈折率
第11図　手持屈折計（自動補正式屈折計ATC-1E）の測定方法
第12図　ポケット糖度計（ポケット糖度計PAL-1）の測定方法
第13図　土壌水分計SH-200
第14図　グリセリン濃度と屈折率
第15図　土壌水分計による測定の手順