見出し

　　(1)　ゴマかす　・・・〔1〕
　　　(1)機能性を利用した脂肪蓄積の抑制
　　　(2)豚肉の食味への影響　・・・〔2〕
　　(2)　廃棄パン
　　　(1)脂肪酸組成を改善した豚肉生産
　　　(2)使用上の注意点　・・・〔4〕
　　(3)　リンゴジュースかす
　　　(1)高繊維質飼料としての利用
　　　(2)尿中窒素排泄の減少による悪臭低下

キャプション

第1図　肥育開始後の豚背脂肪厚増加の推移
第1表　ゴマかす飼料を給与した肥育豚の発育と体成績
　　　キーワード：増体量＼飼料摂取量＼飼料要求率＼出荷時背脂肪厚＼背脂肪厚の増加＼肝臓重量＼ロース断面積
第2表　ゴマかす飼料の配合
　　　キーワード：2種混＼大豆かす＼ふすま＼第3リンカル＼炭酸カルシウム＼食塩＼DL－メチオニン＼塩酸L－リジン＼ビタミンミックス
第3表　ゴマかす飼料が豚の発育，背脂肪厚に及ぼす影響
　　　キーワード：1日平均増体量＼飼料要求率＼肩＼背＼腰＼平均＼ロース内脂肪含量
第4表　パンくずを利用した肥育豚用試験飼料の組成，成分
　　　キーワード：コーン＼大豆かす＼パンくず＼豆腐かす＼脱脂米ぬか＼ふすま＼第3リンカル＼炭カル＼塩酸L－リジン＼L－トレオニン＼DL－メチオニン＼トリプトファン＼フィターゼ＼ビタミン他
第2図　パンくず給与による豚枝肉のω-6/ω-3比の変化
　　　キーワード：皮下脂肪外層＼皮下脂肪内層
第5表　リンゴジュースかすの添加が窒素排泄量に及ぼす影響
　　　キーワード：飼料摂取量＼窒素摂取量＼糞中窒素排泄量＼尿中窒素排泄量＼総窒素排泄量