見出し

　　(1)　都市生ごみ(厨芥)の成分　・・・〔1〕
　　　(1)水分含量
　　　(2)粗蛋白量
　　　(3)粗脂肪
　　　(4)食塩含量　・・・〔2〕
　　(2)　軟脂の発生と配合割合
　　(3)　加工方法　・・・〔3〕
　　　(1)乾熱乾燥方式
　　　(2)発酵乾燥方式
　　　(3)油温脱水方式
　　　(4)リキッドフィーデング　・・・〔4〕
　　(4)　給与方法と飼養試験成績
　　　(1)10～30％の代替率試験
　　　(2)50％以上の代替率試験
　　(5)　都市生ごみ活用の可能性　・・・〔5〕
　　　(1)飼料化の規模
　　　(2)飼料化システム
　　　(3)コスト形成
　　　(4)行政の支援
　　　(5)社会的な認識

キャプション

第1表　食品残渣飼料化製品の化学組織
　　　キーワード：水分＼粗蛋白質＼粗脂肪＼可溶無窒素素物＼粗繊維＼粗灰分＼リン＼カルシウム＼ナトリウム＼脂肪＼ヨウ素価＼油温脱水乾燥＼発酵乾燥＼減圧乾燥
第2表　給与飼料中の残飯比率と飼養成績および技肉成績
　　　キーワード：TDN＼粗脂肪＼残飯中の脂肪酸組成＼平均日増体量＼飼料要求率＼体脂肪＼残飯100％＼残飯20％＼検定飼料
第3表　食品残渣飼料化製品による豚の飼養試験成績（代表のA，B製品）
　　　キーワード：体重110㎏到達日数＼日増体重＼飼料摂取量＼枝肉重量＼背脂肪厚＼背脂肪融点