見出し

　　　　仙台長　・・・〔1〕
　　　　うす皮
　　　　民田
　　　　窪田
　　　　でわこなす　・・・〔２〕
　　　　埼玉青
　　　　十全
　　　　梨茄子
　　　　魚沼巾着
　　　　中島巾着（長岡巾着）
　　　　久保　・・・〔3〕
　　　　ふかしなす（やきなす）
　　　　吉川
　　　　妙金
　　　　小布施
　　　　杉谷
　　　　椀ぎ茄子
　　　　山科
　　　　大芹川
　　　　水なす　・・・〔4〕
　　　　衣川
　　　　絹皮
　　　　松山長
　　　　十市
　　　　博多長
　　　　佐土原　・・・〔5〕
　　　　御幸千成
　　　　白ナス，青（緑）ナス

キャプション

第1図　仙台長
第2図　民田
第3図　魚沼巾着
第4図　久保
第5図　もぎ茄子
第6図　十市
第7図　白ナス
第8図　青ナス