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　1.オオムギの特徴と分類・用途　・・・〔1〕
　2.品種のタイプ
　　(1)　並性，渦性
　　(2)　春播性，秋播性　・・・〔2〕
　　(3)　早晩性
　3.栽培条件，加工利用と品種の選択
　　(1)　気象条件と品種選択
　　(2)　土壌条件と品種選択　・・・〔3〕
　　　　排水対策
　　　　不良土壌
　　(3)　病害と品種選択
　　　　オオムギ縞萎縮病
　　　　うどんこ病
　　　　赤かび病　・・・〔4〕
　　　　雪腐病
　　　　雲形病
　　(4)　加工利用と品種選択
　　　　押し麦・米粒麦
　　　　麦茶
　4.主要品種の特性　・・・〔5〕
　　(1)　関取系品種
　　(2)　べんけいむぎ
　　(3)　カシマムギ　・・・〔6〕
　　(4)　ミノリムギ
　　(5)　アサマムギ　・・・〔7〕
　　(6)　マサカドムギ
　　(7)　ハマユタカ
　　(8)　シュンライ　・・・〔8〕
　　(9)　すずかぜ
　　(10)　セツゲンモチ

キャプション

第1表　六条オオムギ主要品種の来歴と特性
　　　キーワード：関取系品種＼万力＼リクゼンムギ＼べんけいむぎ＼ミノリムギ＼カシマムギ＼アサマムギ＼マサカドムギ＼ハマユタカ＼シュンライ＼すずかぜ＼セツゲンモチ
第2表　府県別六条オオムギ奨励品種一覧
　　　キーワード：東北＼関東＼東山＼北陸＼東海＼近畿＼中国
第3表　六条オオムギ作付け面積上位10品種の推移
　　　キーワード：平成5年産＼平成10年産＼平成11年産