見出し

　1.品種選択の条件　・・・〔1〕
　2.栽培特性と品種選択
　　(1)　早晩性
　　　(1)播性程度と早晩性
　　　(2)早生品種の必要性　・・・〔2〕
　　　(3)早生品種の問題点
　　(2)　耐倒伏性
　　(3)　耐湿性　・・・〔4〕
　　(4)　気象障害
　　　(1)寒雪害，凍上害
　　　(2)凍霜害　・・・〔5〕
　　　(3)穂発芽
　　(5)　耐病性　・・・〔6〕
　　　(1)縞萎縮病
　　　(2)雪腐病
　　　(3)赤さび病　・・・〔7〕
　　　(4)うどんこ病
　　　(5)赤かび病
　3.品質と品種選択　・・・〔8〕
　4.品種の選定法
　5.各品種の特性　・・・〔9〕
　　(1)　ハルユタカ
　　(2)　春のあけぼの
　　(3)　ホクシン　・・・〔10〕
　　(4)　チホクコムギ
　　(5)　ホロシリコムギ
　　(6)　タイセツコムギ
　　(7)　タクネコムギ
　　(8)　キタカミコムギ　・・・〔11〕
　　(9)　ナンブコムギ
　　(10)　コユキコムギ
　　(11)　あきたっこ
　　(12)　フクホコムギ
　　(13)　シラネコムギ
　　(14)　しゅんよう　・・・〔12〕
　　(15)　アブクマワセ
　　(16)　トヨホコムギ
　　(17)　アオバコムギ
　　(18)　農林61号
　　(19)　バンドウワセ
　　(20)　農林26号
　　(21)　シロガネコムギ　・・・〔13〕
　　(22)　ミクニコムギ
　　(23)　きぬいろは
　　(24)　ニシカゼコムギ
　　(25)　オマセコムギ
　　(26)　シラサギコムギ
　　(27)　セトコムギ
　　(28)　ダイチノミノリ　・・・〔14〕
　　(29)　ニシホナミ
　　(30)　チクゴイズミ
　　(31)　アイラコムギ
　　(32)　つるびかり
　　(33)　あやひかり
　　●民間流通後の新品種（平成12年育成）　・・・〔15〕
　　(34)　キヌヒメ
　　(35)　イワイノダイチ
　　(36)　ニシノカオリ
　　●新形質コムギ（もち性コムギ）
　　(37)　もち乙女
　　(38)　あけぼのもち

キャプション

第1図　各地の旬別平年・平均気温
　　　キーワード：福岡＼札幌＼盛岡＼群馬
第1表　コムギの都道府県別奨励（含準奨励，認定，特定，限定）品種
第2図　コムギ出穂期と収量の関係
第2表　コムギ主要品種の耐倒伏性程度
　　　キーワード：北海道＼東北，北陸＼東山＼関東，東海＼近畿，中国，四国＼九州
第3表　コムギ主要品種の耐寒性程度
　　　キーワード：北海道＼東北，北陸＼東山
第4表　コムギ主要品種の耐雪性程度
　　　キーワード：北海道＼東北，北陸＼東山
第5表　コムギ主要品種の穂発芽性程度
　　　キーワード：北海道＼東北，北陸＼東山＼関東，東海＼近畿，中国，四国＼九州
第6表　コムギ主要品種の縞萎縮病耐病性程度
　　　キーワード：北海道＼東北，北陸＼関東，東海＼近畿，中国，四国＼九州
第7表　コムギ主要品種の赤さび病耐病性程度
　　　キーワード：北海道＼東北，北陸＼関東，東山，東海＼近畿，中国，四国＼九州
第8表　コムギ主要品種のうどんこ病耐病性程度
　　　キーワード：北海道＼東北，北陸＼関東，東山，東海＼近畿，中国，四国＼九州
第9表　コムギ主要品種の赤かび病耐病性程度
　　　キーワード：北海道＼東北，北陸＼関東，東山，東海＼近畿，中国，四国＼九州
第10表　実需要者が求める国産コムギの品質
　　　キーワード：原麦の品質＼製粉適性＼小麦粉の性状＼製麺適性
第11表　製麺適性の目標となる評点
　　　キーワード：色＼外観＼食感＼食味
第12表　種々のアミロース含量をもつコムギ品種
　　　キーワード：通常アミロース品種＼やや低アミロース品種＼低アミロース品種＼極低アミロース品種＼もち性コムギ
第13表　民間取引によるコムギの品種評価基準と価格差
　　　キーワード：容積重＼水分＼澱粉粘度
第14表　平成10年度のコムギ作付け面積