見出し

〈地域の概要〉　・・・〔1〕
　1.山間傾斜地に拓かれた町
　2.地域の水田の条件と利用
〈ナマズ養殖－取組みの動機と経過〉　・・・〔2〕
　1.坪野ナマズ組合の経緯
　2.水温がカギをにぎっていた　・・・〔3〕
〈現在の多面的水田利用の実際〉
　1.養殖池の造成
　　　　畦畔の補強
　　　　排水パイプ(1)　・・・〔4〕
　　　　排水パイプ(2)
　2.養殖の方法
　　　　品種
　　　　卵の孵化
　　　　稚魚生産の方法
　　　　養殖池への放流
　　　　飼料
　　　　水温と水質　・・・〔5〕
　　　　捕獲
　　　　養殖上の問題点
　3.イネづくりへの転換は無肥料・無農薬で
〈加工・販売の展開〉
　1.町内の料理屋さんとの契約
　2.ナマズの燻製　・・・〔6〕
〈今後の課題〉
　1.アメリカナマズの養殖
　2.棚田ボランティアと水田の法面，畦畔の利用

キャプション

●経営のあらましと多面的活用の概要
　　　キーワード：ナマズ養殖池
第1図　ナマズの越冬施設（左，45m2）と孵化施設（右，25m2）
第2図　養殖池のつくり方
第1表　水温別，魚体重別給餌率
第3図　棚田ボランティアと畦にシバザクラを植える