見出し

〈地域の概況と加工事業〉　・・・〔1〕
　1.地域の概況
　2.農産加工事業と薬王園の概要
〈導入のねらいと栽培の特徴〉　・・・〔2〕
　1.桑葉園を実取り用に転換
　2.クワの実の収穫・調整
　3.品種の選択
〈整枝・剪定〉　・・・〔3〕
　1.整枝・剪定の考え方
　2.整枝・剪定の方法
〈施肥と土壌管理〉
　1.施肥
　2.土つくりと土壌管理
〈経営の対する考え方〉

キャプション

経営の概要
　　　キーワード：火山灰性黒ボク土
第1図　国内随一の薬草テーマパーク「薬王園」
第2図　生育と主な作業
第3図　クワの実のワインとジャム
第4図　クワの実取り用桑園の全景
第5図　冬の間に枝の整理を行なう
第6図　クワの実ジャムのビン詰め作業