見出し

　1.植物としての特徴　・・・〔1〕
　2.性状　・・・〔2〕
　3.分類　・・・〔3〕
　　(1)　var.radicula Pers
　　(2)　var.niger Pers　・・・〔4〕
　　(3)　var.major L.
　　(4)　var.hortensis Backer
　　(5)　北支系変種
　4.日本の栽培種の成立

キャプション

第2図　ダイコンの花式図
第2表　ダイコンの栄養価
　　　キーワード：カロリー＼蛋白質＼脂質＼糖質＼繊維＼灰分＼カルシウム＼ナトリウム＼リン＼鉄＼ビタミン
第3図　Raphanus属とBrassica属の莢果の比較
第4図　R.caudatusの莢