『農業技術大系』作物編 第5巻 応+57~応+63(ページ数:6)

ジャガイモ>精農家のジャガイモ栽培技術

男爵薯,農林1号・普通栽培 農馬飼育で地力維持−ナタネと組合わせた伝統的栽培法 青森県三沢市 楢山安二郎さん(62歳)

開始ページ: 応+57

執筆者: 大川清

執筆者所属: 青森県三沢地区農業改良普及所

備 考: 執筆年 1975年

記事ID: s0500610

見出し

〈楢山さんと技術の特色〉 ・・・〔1〕
    種子更新
    欠株防止のための催芽
    地力の維持と土壌改良 ・・・〔2〕
〈輪作と地力維持〉
〈ジャガイモ栽培の経過〉
〈作物のとらえ方〉 ・・・〔3〕
〈栽培体系と自然条件〉
〈栽培技術〉 ・・・〔4〕
 1.植付けまでの作業
    種いもの準備
    種いもの切断
    土つくりと施肥
    畦立てと溝肥
    植付け
    覆土
 2.植付け後の管理
    除草
    芽掻き
    追肥と培土 ・・・〔5〕
    病害虫防除
 3.収穫から販売まで
    収穫
    販売 ・・・〔6〕
〈栽培・経営上の問題点〉
〈経営と生活〉
    立地
    労力 ・・・〔7〕
    収支
    ジャガイモの収入
    今後の抱負
    地力の増進方法と解決

キャプション

経営の概要
第1図 輪作体系
   キーワード:ナタネ\青刈り類\秋野菜\大小豆\野菜
第1表 栽培面積の推移
第2表 栽培暦
第2図 三沢地方の気温と降水量
第3図 培土作業
第4図 薬剤散布
第3表 ジャガイモの出荷規格
第4表 品種・栽培と価格
第5図 後継ぎ息子とトラクター
第5表 10a当たり労働時間
第6表 ジャガイモの収支(10a当たり,49年から)
第7表 主な農業収入(49年の試算)

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