記事の概要

記事ID	tk00033_049
作品種別	家畜飼育の基礎
記事タイトル	1　肉牛の特性
サブタイトル
年
開始ページ	265
執筆者	並河澄／大森昭一朗／米倉久雄／吉本正／内海恭三／新井肇
執筆者所属	京都大学名誉教授／元中国農業試験場長／元静岡県養鶏試験場長／麻布大学名誉教授／元京都大学教授／東京農業大学教授
見出し	●1　私たちと肉牛 ●2　肉牛のからだ ◎からだのよびかたと体型の測定 ◎体積とつりあい ◎資質と品位 ●3　肉牛の性質 ◎集団生活 ◎牛の扱いかた ◎調教 ●4　肉牛の生産生理と能力 ◎肉用家畜としての特徴 ◎繁殖とその能力 ◎ほ育とその能力 ◎発育とその能力 ◎肉の生産 ◎肥育の様式 ◎肉量と肉質 ●5　能力の調査と記録の活用
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作目
備考／キーワード
ページ数(ポイント数)	14