記事の概要

記事ID	T1011055
作品種別	食品加工総覧
巻	第11巻
巻名	果樹・樹木，きのこ
記事タイトル	［タケ］ ■笹茶
サブタイトル	加工特性・加工用途＞特徴的な製品とその製法
年	2013年
開始ページ	384-16
執筆者	久保田久子
執筆者所属	福岡県うきは市　農家
地域１
地域２	福岡県
現地域
地域コード
見出し	●便秘に卓効　　　　●タケの特徴と人の健康　　　　●つくり方・飲み方
キャプション	写真1　笹茶写真2　タケの葉に火をつける写真3　火のついたまま鍋の湯の中に入れる
素材	素材編
加工品	執筆年　2012年
ページ数(ポイント数)	2