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記事IDP111003z
作品種別食品加工総覧
巻第11巻
巻名果樹・樹木，きのこ
記事タイトル［ブルーベリー］ 種類・品種の加工特性と加工用途
サブタイトル
年
開始ページ505
執筆者福島正幸
執筆者所属筑波大学
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し　　各種品種の特性と加工用途
　　　　●ブルーベリーの種類と生産地の特徴
　　　　【ハイブッシュブルーベリー】
　　　　【ラビットアイブルーベリー】
　　　　【ローブッシュブルーベリー】
　　　　●主要品種の特性
キャプション表1　ブルーベリー栽培の管理と留意点
素材素材編
加工品執筆年　2000年
ページ数(ポイント数)2