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記事IDP08612zz
作品種別食品加工総覧
巻第8巻
巻名非食品の加工品
記事タイトル［石けん］ 素材選択と製品開発
サブタイトル石けん・浴用剤・化粧品など
年
開始ページ559
執筆者長谷川治
執筆者所属太陽油脂株式会社
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し　素材選択
　　素材選択のポイント
　　主原料の選択
　　　　●地域農産物を原料とした油脂の利用
　　　　●地域で排出される使用済み油脂の利用
　　副素材の選択
　　　　●アルカリ剤
　　　　●添加剤
　新商品開発例
　　　　●山形市「工房知音」の活動
　　　　●滋賀県「菜の花エコ・プロジェクト」
キャプション写真1　原料油脂（オリーブ油）
写真2　パームの樹
写真3　パームの実
写真4　においを消すために天然香料であるハーブを配合した石けん類
素材加工品編
加工品執筆年　2003年
ページ数(ポイント数)3