記事の概要

記事ID	P08512zz
作品種別	食品加工総覧
巻	第8巻
巻名	非食品の加工品
記事タイトル	［健康茶］素材選択と製品開発
サブタイトル	薬草・民間薬
年
開始ページ	529
執筆者	西村良平
執筆者所属	地域資源研究会
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し	素材選択　　素材選択のポイント　　　　●採取する時期・部位　　　　●安全性への留意　新商品開発例
キャプション	写真1　身近にある健康茶の素材　　　キーワード：アカメガシワ／アマチャヅル／アケビ／エビスグサ／オオバコ／カキ（葉）／カキドオシ／クコ／ゲンノショウコ／シソ／タンポポ／ドクダミ／ヨモギ／ハトムギ／ビワ（葉）
素材	加工品編
加工品	執筆年　2003年
ページ数(ポイント数)	3