記事の概要

記事ID	P08511zz
作品種別	食品加工総覧
巻	第8巻
巻名	非食品の加工品
記事タイトル	［健康茶］製品開発の着眼点
サブタイトル	薬草・民間薬
年
開始ページ	515
執筆者	西村良平
執筆者所属	地域資源研究会
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し	生産・消費動向と着眼点　　生産・消費の動向　　農村加工の着眼点　文化・伝統技術に学ぶ　　加工の歴史・文化　　農村加工の着眼点　加工品としての価値と製品開発　　加工品としての価値　　農村加工の着眼点　経営・生産計画　　経営・生産計画のたて方　　生産・出荷時期と販売方法　　　　●保管施設　　　　●販売ルート　　　　●販売の工夫　関連法令と営業許可　　　　●薬事法で規制される販売　　　　【「○○に効く」は禁句】　　　　【「リスト」の考え方】　　　　【食品であることを明らかにして売る】　　　　●相談の窓口　　　　●食品衛生法上の営業許可
キャプション	表1　「日本の食生活全集」にみる健康茶の例　　　キーワード：いかりそう／げんのしょうこ／しゃくなげ／せんぶり／ちょんぶき／つちあけび／どくだみ／はまよもぎ／べにしょうこう／またたび／あざみ／おおばこ／ききょう／きく／くこ／くわ／しろなんてん／たんぽぽ／とうもろこし／ふき／ふきのとう／ふくじゅそう／ほおずき／やまごぼう／あきのきりんそう／いたどり／うつぼぐさ／からすびしゃく／さふらん／じゃのひげ／しょうぶ／すいば／たら／のあざみ／ほおずき／りんどう／あけび／おうれん／かき／せんきゅう／とうき／なずな
素材	加工品編
加工品	執筆年　2003年
ページ数(ポイント数)	13