記事の概要

記事ID	P08191zz
作品種別	食品加工総覧
巻	第8巻
巻名	非食品の加工品
記事タイトル	［染料］製品開発の着眼点
サブタイトル	クラフト
年
開始ページ	281
執筆者	牛田智
執筆者所属	武庫川女子大学
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し	生産・消費動向と着眼点　　生産・消費の動向　　　　●染料の要件　　　　●天然染料による染色　　　　●天然染料利用の現状　　製品の種類と製品開発の動向　　　　●天然染料の種類　　　　【青色を染める染料】　　　　【赤色を染める染料】　　　　【紫色を染める染料】　　　　【その他の色の染料】　　　　●天然染料の加工　加工品としての価値と製品開発　　加工品としての価値　　　　●染料における機能性の重視　　　　●伝統的染織品と染料　　　　●安全性・環境負荷からみた天然染料の価値　　農村加工の着眼点　経営・生産計画　　経営・生産計画のたて方　　経営の展開　関連法令と営業許可
キャプション	表1　主な天然染料　　　キーワード：すくも／泥藍／インド藍／セイヨウアカネ（西洋茜）／ニホンアカネ（日本茜）／ベニバナ（紅花）／コチニール／シコン（紫根）／ログウッド／ゴバイシ（五倍子）／スオウ（蘇芳）／ウコン（鬱金）／エンジュ（槐）／カリヤス（刈安）／クチナシ（梔）／キハダ（黄檗）／ゲレップ／ミロバラン／カッチ／ザクロ（石榴）／シャリンバイ（車輪梅）／タンガラ（丹殻）／チョウジ（丁子）／ツルバミ（橡）／ハンノキ（榛の木）／ビンロウジュ（檳榔樹）／ヤシャブシ（矢車附子）／ヤマモモ（山桃，楊梅）／ワ
素材	加工品編
加工品	執筆年　2003年
ページ数(ポイント数)	8