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記事IDP081641z
作品種別食品加工総覧
巻第8巻
巻名非食品の加工品
記事タイトル［草木染］ 地域資源を活用した草木染
サブタイトルクラフト＞特徴的な加工品と加工方法
年
開始ページ187
執筆者林泣童
執筆者所属雑華林
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し　　　　●くず豆を生かす―黒豆染め
　　　　【黒豆で独特な黒に染める】
　　　　【準備するもの】
　　　　【加工の手順】
　　　　【加工上の留意点】
　　　　●黒米のぬか染め
　　　　【染料として古くから使われてきた黒米】
　　　　【用意するもの】
　　　　【加工の手順】
　　　　【加工上の留意点】
　　　　●柿渋で染める，織る，塗る
　　　　【柿渋の多様な利用】
　　　　【柿渋の染料利用のポイント】
　　　　●青柿の果汁染め
　　　　【用意するもの】
　　　　【加工の手順】
　　　　【加工上の留意点】
　　　　●チューリップの花びら染め
　　　　【花弁染めに適したチューリップ】
　　　　【用意するもの】
　　　　【加工の手順と留意点】
　　　　●茜染め
　　　　【山野に自生するアカネの染色利用】
　　　　【用意するもの】
　　　　【加工の手順と留意点】
キャプション写真1　黒豆染めに使用する「丹波黒」
図1　黒豆染めの手順
写真2　染料煮出し
写真3　染め
写真4　媒染
写真5　煮染め
図2　黒米染めの手順
写真6　染料の煮出し
写真7　酢酸の添加
写真8　染料を取る
写真9　糸の前処理（湯通し）
写真10　染めの開始
写真11　60～80℃で煮染めする
写真12　媒染
写真13　水洗い
写真14　干し
写真15　柿渋染めの製品
写真16　カキの実の圧搾
写真
素材加工品編
加工品執筆年　2003年
ページ数(ポイント数)9