記事の概要

記事ID	P08142zz
作品種別	食品加工総覧
巻	第8巻
巻名	非食品の加工品
記事タイトル	［ワラ加工］素材選択と製品開発
サブタイトル	クラフト
年
開始ページ	107
執筆者	宮崎清
執筆者所属	千葉大学
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し	素材選択　　素材選択のポイント　　　　●ワラの物性　　　　【葉の形状】　　　　【茎の形状】　　　　【穂の形状】　　　　【ワラの引っ張りに対する強さ（抗張力）】　　　　【ワラの曲げに対する性質（挫折抵抗）】　　　　【伝承された知恵の蓄積がある】　　　　●ワラの選択
キャプション
素材	加工品編
加工品	執筆年　2003年
ページ数(ポイント数)	3