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記事IDT130512z
作品種別食品加工総覧
巻第5巻
巻名漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
記事タイトル［ジュース・果汁］ 包装方法
サブタイトル加工方法と施設・資材
年1999年
開始ページ581
執筆者伊福靖
執筆者所属奈良文化女子短期大学
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し　　　　●果実飲料容器の変遷と動向
　　　　●各種容器の特徴
　　　　【ガラスびん】
　　　　【ペットボトル】
　　　　【紙容器】
　　　　●1l
びんを用いた低速充填法
キャプション表1　容器別JAS格付実績の推移（単位：kl）
写真1　各種容器に充填された果汁飲料製品
写真2　果実飲料のガラスびん，ペットボトル充填ラインにおける目視検査
写真3　ペットボトルに温州ミカンの果汁を充填した製品
表2　ペットボトル詰果実飲料の常温・暗所における保存性（実験例）
図1　1ｌびんを用いた果実飲料の低速充填製造ライン
素材加工品編
加工品執筆年　1999年
ページ数(ポイント数)4