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記事IDT130508z
作品種別食品加工総覧
巻第5巻
巻名漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
記事タイトル［ジュース・果汁］ 食品衛生法と営業許可
サブタイトル製品開発の着眼点
年1999年
開始ページ566
執筆者伊福靖
執筆者所属奈良文化女子短期大学
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し　　　　●食品衛生法と果実飲料製造
　　　　　【成分規格】
　　　　　【製造基準】
　　　　　【保存基準】
　　　　●営業許可の申請
キャプション表1　清涼飲料水の分類
表2　食品衛生行政と関係のある法律
素材加工品編
加工品執筆年　1999年
ページ数(ポイント数)3