記事の概要

記事ID	T0905013
作品種別	食品加工総覧
巻	第5巻
巻名	漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
記事タイトル	［惣菜］製品の保存，輸送
サブタイトル	加工方法と施設・資材
年	2012年
開始ページ	105
執筆者	中山正夫
執筆者所属	中山技術士事務所
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション
素材	加工品編
加工品	執筆年　1999年
ページ数(ポイント数)	1