記事の概要

記事ID	T0905012
作品種別	食品加工総覧
巻	第5巻
巻名	漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
記事タイトル	［惣菜］包装方法
サブタイトル	加工方法と施設・資材
年	2012年
開始ページ	104
執筆者	中山正夫
執筆者所属	中山技術士事務所
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し	【簡単な包装（包装後無加熱）】　　　　【殺菌状態を維持したままでの包装】　　　　【真空パック包装（加熱殺菌）】　製品の保存，輸送
キャプション
素材	加工品編
加工品	執筆年　1999年
ページ数(ポイント数)	1