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記事IDP0521503
作品種別食品加工総覧
巻第5巻
巻名漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
記事タイトル［水］ 事例　ナチュラルミネラルウォーター
サブタイトル加熱処理から非加熱除菌のナチュラルミネラルウォーターへの転換で販売をのばす
年
開始ページ739
執筆者下道勉
執筆者所属社団法人岩泉町産業開発公社
地域１
地域２岩手県岩泉町
現地域
地域コード
見出し　　●地域の状況と取組みの経過
　　●製品開発の経過と製品の特徴
　　●素材・原料の選択と調達法
　　●施設，資材
　　●加工方法の実際，留意点
　　●販売方法
　　●今後の展開，課題
キャプション龍泉洞の地底湖の水
写真1　龍泉洞
写真2　加工工場のあるミネラルハウス
図1　製造工程
写真3　ペットボトルの洗浄
写真4　ペットボトルの殺菌（UV殺菌）と水の充填
写真5　充填ライン　ペットボトルの投入
写真6　充填ライン（キャッパー）
写真7　自動ラベルシュリンカー
写真8　製造ラインの最後，ターンテーブル前での箱詰作業
写真9　パレット積みにして倉庫へ
素材加工品編
加工品執筆年　1999年
ページ数(ポイント数)5