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記事IDP0521501
作品種別食品加工総覧
巻第5巻
巻名漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
記事タイトル［水］ 事例　ミネラルウォーター
サブタイトル販売の収益金を水を守るための地域活動にあてる山村の試み
年
開始ページ747
執筆者保田利博
執筆者所属有限会社森と水を守る会
地域１
地域２三重県宮川村
現地域
地域コード
見出し　　●地域の状況と取組みの経過
　　●製品開発の経過と製品の特徴
　　●素材・原料の選択と調達法
　　●施設，資材
　　●加工方法の実際，留意点
　　●販売方法
　　●今後の展開，課題
キャプション「森の番人」の各種ボトルとパッケージ
図1　「森の番人」のホームページ
写真1　洗浄されたペットボトルを充填機へ
写真2　シュリンクをかぶせシュリンクトンネルへ
表1　森の番人価格表
素材加工品編
加工品執筆年　1999年
ページ数(ポイント数)4