記事の概要

記事ID	P05214zz
作品種別	食品加工総覧
巻	第5巻
巻名	漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
記事タイトル	［水］飲料用以外の水加工
サブタイトル	特徴的な加工品と加工方法
年
開始ページ	737
執筆者	小沢正昭
執筆者所属	明治大学
地域１
地域２
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見出し
キャプション
素材	加工品編
加工品	執筆年　1999年
ページ数(ポイント数)	1