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記事IDT050301z
作品種別食品加工総覧
巻第3巻
巻名加工共通技術
記事タイトル［排水・廃棄物の処理と有効利用］ 焼酎かすからのメタンガスを飼料化のエネルギーに
サブタイトル農村加工における廃棄物の処理・利用の実際＞メタンほか燃料
年2008年
開始ページ732-2
執筆者森山和之＼高瀬良和
執筆者所属霧島酒造株式会社
地域１
地域２宮崎県
現地域
地域コード
見出し　　焼酎かすの特徴とその再利用への着眼点
　　メタン発酵プラントの概要と特徴
　　飼料化施設の概要
　　今後の課題
キャプション図1　霧島酒造株式会社の概要
表1　サツマイモ製焼酎かす性状
図2　焼酎かすリサイクルシステムの構成
表2　バイオガス量およびその組成
表3　処理の各段階における性状
図3　メタン発酵プラントおよび飼料化施設の能力
写真1　スラリータンクとメタン発酵槽
写真2　リサイクルプラント全景
素材共通編
加工品執筆年　2008年
ページ数(ポイント数)4