記事の概要

テキストを見る


戻る
記事IDT070104z
作品種別食品加工総覧
巻第1巻
巻名総説／地域・経営戦略と制度活用
記事タイトル［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ 株式会社あら田製粉
サブタイトル米粉を軸とした地域的取組み
年2010年
開始ページ825
執筆者回答新田球一
執筆者所属株式会社あら田製粉
地域１
地域２福島県
現地域
地域コード
見出し　　●立地条件
　　●米粉利用の摘要
　　　〔取扱い数量と品種〕
　　　〔原料米の取引〕
　　●新規需要米粉取組みのきっかけ
　　●製粉施設の概況
　　　〔製粉方式〕
　　　〔処理能力〕
　　　〔施設経費〕
　　●生産から消費までのコスト
　　　〔原料米購入価格〕
　　　〔米粉商品価格〕
　　●米粉利用を定着させるための要望
　　●今後の米粉需要の展望
キャプション図1　福島県・（株）あら田製粉の米粉用米利用の取組み
写真1　旋回流式製粉機
図2　新田氏の新規需要米販売の流れ
写真2　米粉を使った「白いどら焼き」
素材共通編
加工品執筆年　2010年
ページ数(ポイント数)4