記事の概要

記事ID	47_281
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	味噌――味つけの基本は麦味噌
サブタイトル
年
開始ページ	190
執筆者／撮影者	仲田芳枝
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	国頭郡本部町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	やんばるの食
内容区分	伝承される味覚
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1