記事の概要

記事ID	46_297
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	そまんかっぱ焼き
サブタイトル	そま
年
開始ページ	216
執筆者／撮影者	鶴田イツ子千葉寛
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	鹿屋市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：そまんかっぱ焼き
地域区分	大隅シラス台地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	そば：粉／油脂：菜種油／砂糖：黒砂糖／さつまいも：いも
調理法	だんご・まんじゅう類：薄焼き・流し焼き／焼きもの：おやき・焼きもち類
ページ数(ポイント数)	2