記事の概要

記事ID	45_174
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	ねりくり
サブタイトル	からいも、里芋
年
開始ページ	131
執筆者／撮影者	中武サエコ岩下守
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	児湯郡西米良村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ねりくり（左）とからいももち
地域区分	米良山地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：いも／米：もち米／大豆：きな粉／小麦：粉／そば：粉
調理法	練りもの：いもの練りもの
ページ数(ポイント数)	1