記事の概要

記事ID	42_167
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	米
サブタイトル
年
開始ページ	158
執筆者／撮影者	大坪藤代千葉寛
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２	佐世保市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：米利用のしかた＼タイトル：迎えだご（左）と送りだご
地域区分	北松浦・壱岐の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	8