記事の概要

記事ID	42_024
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	米
サブタイトル
年
開始ページ	31
執筆者／撮影者	井上寿子千葉寛
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２	諌早市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：米利用のしかた＼タイトル：米洗い桶
地域区分	諌早・西東彼杵の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2