記事の概要

記事ID	34_047
作品種別	日本の食生活全集
巻	34
	広島の食事
記事タイトル	いがもち
サブタイトル	麦類、そばの食べ方
年
開始ページ	55
執筆者／撮影者	山崎妙子千葉寛
執筆者所属
地域１	広島県
地域２	豊田郡瀬戸田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：色つきの米粒をつける、いがもち
地域区分	瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	色粉／米：粉／大麦・裸麦：粉／あん
調理法	蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類／だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	1