記事の概要

記事ID	32_422
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	やきもち
サブタイトル	そば
年
開始ページ	294
執筆者／撮影者	原野千代子小泉一夫
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	隠岐郡五箇村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：やきもちを焼く
地域区分	隠岐の島の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	そば：粉／大根：生／砂糖：黒砂糖／しいら／塩辛
調理法	焼きもの：おやき・焼きもち類／だんご・まんじゅう類：焼きもち／おやつ・間食
ページ数(ポイント数)	2