記事の概要

記事ID	31_298
作品種別	日本の食生活全集
巻	31
	鳥取の食事
記事タイトル	いも類
サブタイトル
年
開始ページ	214
執筆者／撮影者	布袋絹子小倉隆人
執筆者所属
地域１	鳥取県
地域２	西伯郡大山町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：里芋をいも車に入れる＼キャプション：このいも車を川に入れ、水の流れで1、2時間車を回すといもの皮がむける。
地域区分	大山山麓の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1