記事の概要

記事ID	31_226
作品種別	日本の食生活全集
巻	31
	鳥取の食事
記事タイトル	お祭りにははまちの刺身やおすしをどっさりつくる――晴れ食・行事食
サブタイトル	秋――お天気を気にしながらも稲刈りに心がはずむ
年
開始ページ	164
執筆者／撮影者	遠藤花枝倉持正実
執筆者所属
地域１	鳥取県
地域２	東伯郡東郷町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋祭りのごっつぉ＼キャプション：膳内：つき揚げ（さつまいも、ぼうふら、にんじんとごぼうのかき揚げ）、いかの刺身、酢のもの（わかめ、きゅうりなど）、赤飯、澄まし汁（かまぼこ、ほうれんそう、のり）／膳外：〔上から〕酒、のり巻きずし、きな粉もち＼タイトル：鎌祝い＼キャプション：稲刈りによく働いてくれた鎌などの農具に、しょうのけ飯を供える。
地域区分	東郷池周辺の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3